ברשת "אניס" קיימים מספר מוצרים שיכולים להוות תחליף לסוכר, חלקם יכולים להתאים לחולי סוכרת, וכולם מתאימים לאנשים בריאים שהבריאות חשובה להם.

סירופ מייפל 
מייפל הוא עץ קנדי (אדר בעברית) שהסירופ שלו הוא עדין ומתוק ויכול לשמש כתחליף טבעי לסוכר. סירופ המייפל הקיים ברשת "אניס" הוא טבעי לחלוטין (ללא תוספת סוכר, צבעי מאכל מלאכותיים וחומרי טעם וריח).

סירופ תירס
משמש בעיקר לאפייה, למשל בפאי פקאן. נקרא גם סירופ גלוקוזה. קיים סירופ בהיר וכהה שההבדל ביניהם הוא בטעם. הבהיר הוא בטעם וניל. במתכונים  בד"כ כתוב הסוג המבוקש.

סירופ לתת אורז
בדגנים יש סוכר שנקרא לתת. לתת אורז עשוי מנבטי אורז המיובשים ומבושלים עד לקבלת מרקם סירופ סמיך. סירופ לתת קל לעיכול, עדין וטעים. הוא קיים בשימוש רב בתזונה המקרוביוטית.
מבחינת ערכים תזונתיים, לתת דגנים מכיל כמויות יפות של סידן, ברזל, וויטמינים מקבוצת B.

מולסה 
סירופ שמפיקים מקנה סוכר בתהליך זיקוק הסוכר. זהו התוצר שנשאר לאחר הזיקוק ומכיל את כל הויטמינים והמינרלים שיש בקנה סוכר – הרבה סידן וברזל, ויטמיני B ועוד. טוב לתינוקות הסובלים מעצירות (לא לפני גיל 5 חודשים). טוב לסובלים מאנמיה (חוסר דם). טעמו דומה מעט לטעם ליקריץ. ניתן להמתיק איתו משקאות, דייסות, או להשתמש בו כממרח או כמשקה בפני עצמו. ברשת "אניס" קיימים מספר סוגים. כולם לא מגופרתים (מולסה רגילה בתוספת בגופרית).

סילאן - דבש תמרים
סילאן (דבש תמרים) הינו סירופ שמופק מתמרים ומכיל טעמים וערכים תזונתיים של תמרים.
סילאן הוא סירופ כהה, טעים מאוד וקל לעיכול. הסילאן מעניק טעם נפלא לדברי מאפה, ועם זאת יש לו צבע וטעם חזק שלא מתאים לכל מתכון. בשוק קיימים סוגים שונים של סילאן- עם או בלי סוכר. יש להעדיף את זה שעשוי מתמרים בלבד, ללא תוספת סוכר.

רכז תפוחים טבעי
מיצוי וריכוז של מיץ תפוחים ללא תוספת סוכר. מכיל  טעמים, סיבים תזונתיים וויטמינים שמקורם בפרי.
ממתיק טבעי מופלא להמתקת עוגות פירות, הכנת ריבות וגלידות טבעיות. חשוב לשים לב, למרות שכתוב ללא תוספת סוכר, מכיל הרכז ריכוז גבוה של סוכר טבעי (פרוקטוז-סוכר פירות). עדיף לא לקנות תרכיז תפוחים "טבעי"  זול, כיוון שקיימת כמות מסוימת של סוכר מעובד שהחוק מאפשר להוסיף.
שתי כפיות של רכז תפוחים טבעי שווה לכפית סוכר אחת.

סירופ אגבה
- סירופ טבעי בצבע ענבר מיוצר מקקטוס האגבה הכחולה במקסיקו.
- מכיל כ- 75% פרוקטוז יחד עם מינרלים דוגמאת ברזל, סידן, אשלגן ומגנזיום.
- בעל ערך גליקמי נמוך 24.6 +/- 3.6
  רמת המתיקות שלו היא 130% בהשוואה לסוכר לבן.
- כיום, הסירופ מבוקש בקרב  אנשים רבים המחפשים תשובה לממתיק טבעי .
- מומלץ: להמתקת משקאות חמים וקרים, לאפיה ולבישול.
- לחולי סוכרת מומלץ להיוועץ בגורם רפואי מוסמך לפני הצריכה.

סטיביה (Stevia Rebaudiana Bertoni)
צמח זה גדל ביערות הגשם בדרום אמריקה. צמח זה שימש את תושבי דרום אמריקה כממתיק טבעי במשך מאות שנים להמתקת תה המאטה mate (משקה עשבים עשיר באנטיאוקסידנטים, הנהוג לשתיה באזור).
כיום את הסטיביה מגדלים באופן מסחרי בפרגוואי, ברזיל, קוריאה, יפן, סין ובאוסטרליה, בהן היא משמשת לתחליף סוכר במאכלים, משקאות קלים, גלידות, דברי מאפה, גומי לעיסה, תה וכן במוצרים לטיפוח העור.

יתרונות הסטיביה על פני הסוכר:
- מתיקות פי 300-200 מסוכר.
- נטול קלוריות.
- מתאים לחולי סכרת
- מתאים לשומרי דיאטת קנדידה ודיאטות נוספות הדלות בפחמימות.
- אין תופעות לוואי (בניגוד לאספרטיים ותחליפי סוכר כימיים נוספים)
- הקטנת התיאבון ע"י הפחתת תחושת הרעב.
- עמידות גבוהה בטמפרטורות גבוהות, ולכן בריא ומומלץ לבישול ולאפייה.

פעילות רפואית:
- במחקר משותף לאוניברסיטת הירושימה ואוניברסיטת פורדו בצרפת, נמצא שהצמח מסייע נגד
  התפתחות עששת. 
- מסייע לוויסות רמות הגלוקוז בדם.
- הרגעת כאבים בקיבה.

אופן צריכת צמח הסטיביה:
צמח הסטיביה מגיע כעלי סטיביה טריים, עלי סטיביה יבשים, תמצית סטיביה בנוזל ובאבקה.

עלי סטיביה טריים – משמש להמתקת משקאות (חליטות צמחים,תה וקפה). בדרך כלל עלה עד שתיים מספיק. להמתקת קפה מומלץ לחלוט במים רותחים ולאחר מכן להוסיף את הקפה והחלב.
אופן השימוש: חליטה: 3-1 גרם או 1-2 עלים.

עלי סטיביה מיובשים – למרות שעלי הסטיביה המיובשים מתוקים יותר מהעלים הטריים, אופן השימוש זהה. להמתקת משקאות (חליטות צמחים,תה וקפה). בדרך כלל עלה עד שתיים מספיק. להמתקת קפה מומלץ לחלוט במים רותחים ולאחר מכן להוסיף את הקפה והחלב.
בנוסף, ניתן לטחון את העלים היבשים לאבקה ולהשתמש להמתקה בבישול ואפייה.
אופן השימוש: חליטה: 3-1 גרם או 1-2 עלים.

תמצית עלי סטיביה בנוזל – מופק בשני אופנים:
1. השריית עלי סטיביה במים מזוקקים או בתערובת מים ואלכוהול דגנים.
2. אבקת סטיביה יבשה המדוללת במים, ומשומרת במעט אלכוהול (המתנדף בחימום).
בשני המקרים, מגיע תמצית הסטיביה בבקבוקון טפטפת של 30-60 מ"ל.
לשימוש בהמתקת משקאות, בישול ואפייה.
אופן השימוש: 7-5 טיפות מקבילות ל- 1 כפית סוכר מבחינת דרגת המתיקות.

אופן השימוש בסטיביה בבישול ואפייה:
- המתקת יתר בסטיביה גורמת לטעם לוואי. להמתיק בהדרגה עם הכמויות המקוריות המצוינות במתכון (ניתן להעזר
  בטבלה בהמשך להמרת כמויות הסוכר במתכון).
- ניתן להשתמש בסטיביה בכל מתכון, מלבד מתכונים להקצפה, יצירת קרמל, הזנת התססה של
  שמרים והגברת השחמת דברי מאפה.
- באופן התחלתי ניתן לשלב את הסטיביה עם ממתיקים שונים (כמו דבש, סירופ מייפל טהור, לתת וסוכר חום).
  שילוב הסטיביה מאפשר הפחתה משמעותית בקלוריות ובפחמימות.
- המלצה נוספת היא לא לטעום או לאכול מזון שהומתק בסטיביה מיד בתום הכנתו ובטרם הספיק להתקרר,  
  וזאת בשל טעם הלוואי שעלול להיווצר בעת הבישול והאפייה, טעם שנעלם במהלך הצינון, ובחימום חוזר.

סוכרה דיאט:
סוכרה דיאט מופק מסוכרלוז.
סוכרלוז מיוצר תחת פטנט שבו הופכים סוכר לממתיק נטול קלוריות ונטול פחמימות.
בתהליך מוחלפות 3 קבוצות הידרוקסיות של הסוכר ב 3 אטומי כלור.
כלור הוא מרכיב טבעי שמצוי ברבים מהמאכלים והמשקאות  החל מחסה, פטריות ומלח שולחן.
במקרה של סוכרלוז ההוספה של הכלור גורמת להפיכת סוכר לסוכרלוז שהוא במהותו אינרטי(לא מגיב). לאחר הצריכה סוכרלוז לא מתפרק בגוף, כך שאין בו קלוריות והגוף לא מזהה אותו כפחמימה.

מגיע בשקיות 25/100 , אבקה 100גר' , ובטיפות 150 מ"ל
כל מוצרי סוכרה דייאט אינם מתפרקים בחום ומתאימים לבישול ואפייה, להמתקת משקאות, דגני בוקר ועוד.